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炒沙肝的做法

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炒沙肝

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前几天吃烧烤留下一堆沙肝，来豆果找菜谱，居然没有，OMG自己做的，感觉味道还不错~只有成品的图片，抱歉。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

沙肝

、

芝麻(可放可不放)

、

干辣椒(可放可不放)

、

盐

、

孜然(可放可不放)

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
沙肝洗净，放开水中煮，一般煮5分钟，略厚的就多煮一会儿。煮好后切成0.5cm厚的片状。
步骤2/3 点击查看大图
热锅将油烧热，放入干辣椒，沙肝，盐翻炒，喜欢吃软的就少炒一会儿，喜欢吃硬的就多少一会儿。
最后一步点击查看大图
撒上芝麻和孜然炒一炒就可以出锅啦~

小贴士

沙肝因为煮过有水，放入油中时小心油会蹦出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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