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☀️冰面包～冰冰凉凉一口爆浆巨好吃｜汤种

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坤坤的女孩儿

碎碎念：绝了！！一定要试一次，刷新我对面包看法，刚出炉的时候就巨软无比，奶香绵密，顺滑香甜的卡仕达奶油内陷清爽不腻，掰开的时候看到满满的爆浆太治愈啦，幸福感爆棚，一定要冷藏，冰冰凉凉，冷冻后再微微解冻就是冰淇淋口感，简直就是夏天的标配好嘛✨
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种
、
高筋面粉 10克
、
水 50克
、
主面团
、
高筋面粉 160克
、
低筋面粉 45克
、
牛奶 118克
、
糖 17克
、
奶粉 5克
、
酵母 2.5克
、
盐 2克
、
黄油 16克
、
卡仕达酱
、
蛋黄 25克
、
牛奶 100克
、
奶粉 10克
、
玉米淀粉 7克
、
糖 25克
、
香草精 2-3滴
、
内陷
、
淡奶油 270克
、
卡仕达酱 全部
、
盐 一小撮
烹饪步骤
小贴士

①水量仅供参考，可以先减少10-15克，然后慢慢加 ②先挤入内陷，再放冰箱冷藏或冷冻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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