溜肥肠
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很多人提起肥肠,就“谈之色变”。都感觉那猪大肠(即肥肠)啊,很不干净啊,脏兮兮的,丑兮兮的,尤其是处理过大肠的人,对此说法深表认同。 但是肥肠其实有很多功效,:它有润燥、补虚、止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 其实只要清洗肥肠的方法得当,自己做的肥肠远远比市面上的肥肠卫生干净得多,没处理前,它有股很大的味儿,但是烹饪后的肥肠,也有股很大的味儿,不过是香味,这香味,会馋死你哟。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
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10分左右
| 配菜(中级)
肥肠
260g
、
甜椒
1个
、
青椒
2个
、
酸菜
适量
、
油
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
香油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
青椒、甜椒去蒂去籽,洗净后,切成大小相同的块;
-
步骤2/12
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酸菜洗净后,挤干水分、切丁;照片上块头比较大;
-
步骤3/12
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处理过的肥肠,切成小段;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-05-04
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