自制炸薯条的做法

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自制炸薯条

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老爸买了很多新土豆，给孩子们DIY炸薯条，宝贝们都挺赏面，吃的精光！比KFC还棒棒，和汉堡王相媲美！

食材清单加入采购清单

土豆 3个

、

盐

、

番茄沙司

、

油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新土豆，水中浸泡，用勺子就可以把皮刮干净
步骤2/12 点击查看大图
切成稍微宽点的土豆条状，放水中浸泡，浸泡10分钟左右，目的让土豆中淀粉尽量淅出，取出沥干水份；
步骤3/12 点击查看大图
取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出！
步骤4/12 点击查看大图
将煮好后的薯条捞出来，沥干水份，置于碗中放凉
步骤5/12 点击查看大图
放凉后，将薯条放进冰箱冷冻室，速冻，直到土豆冻的硬梆梆；因为孩子们着急吃，所以速冻时间不是特别久，但是也没有太影响口感～完胜！
步骤6/12 点击查看大图
平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3-4分钟，看表面酥脆的样子，但不要炸糊了，捞出锅；趁热撒上盐
步骤7/12 点击查看大图
碟子中倒入薯条利器～嘿嘿，番茄沙司！
步骤8/12 点击查看大图
这是第一次在妈妈家做的菜谱上传，太匆促了…做饭期间，儿子和舅舅家哥哥还总打架！太赶落了
步骤9/12 点击查看大图
上吃相～大侄子超级爱吃！
步骤10/12 点击查看大图
我家儿子对这个本身接触很少，不是特别敏感，吃了三四条吧！
步骤11/12 点击查看大图
也是第一次尝试，做之前在脑里构思了一下，挑战成功！
最后一步点击查看大图
其实，我是喜欢吃只撒盐的味道就OK的，孩子们喜欢蘸番茄沙司的

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-04

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