鳝筒汤
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大一点黄鳝一条
、
葱，姜，料酒，大蒜头一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄鳝处理好（可叫卖黄鳝的帮忙处理一下），用开水泡二分钟，洗掉腻头，切成段。姜切片，葱打结
-
步骤2/3
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锅里水烧开，放入鳝段，烧开，撇去沫，放入料酒，姜片葱结，剥好的大蒜头，烧开，关小火焖二十分钟
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最后一步
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出锅，捞去葱结
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-03
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