枣香糯米饼
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喜欢枣香的浓郁、糯米的朴实,配以黑芝麻、花生米更增添了咀嚼的快乐。不要再为早餐、下午茶而烦恼,这是道朴实无华、老少皆宜的点心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉500g、面粉100g,加水搅拌至面沾手而不稀薄揉成面团为宜,加入枣片(大枣去核,一切为四即可)、花生、芝麻,和匀,揉小团、拍成饼(饼厚2cm左右)。
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步骤2/4
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电饼铛盘抹少许油,放入面团煎至两面金黄色。
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步骤3/4
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担心饼厚不熟,可以放入蒸锅大火蒸五分钟。
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最后一步
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蒸过的糯米饼,表面有汗,我们可以再次放入电饼铛(无需放油)稍煎即可!配一碗小米粥,简单早餐大功告成!
小贴士
不需加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-03
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