简单蛋炒饭金黄粒粒分明
经常自己在家又懒得出门…吃腻了泡面,又懒得炒菜…很多人的蛋炒饭是先炒蛋再放饭,炒饭里面能看到一小颗的鸡蛋块,我个人不太喜欢,我喜欢鸡蛋的清香,出锅前放写葱花作为点缀也让无聊的蛋炒饭里多一点小葱花香气,个人觉得加分很多!
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步骤1/6
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1.把鸡蛋打好,放入少许盐和胡椒粉搅拌准备,葱花和小泰椒也切好准备
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步骤2/6
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2.放少许油,放入米饭,把饭搅拌开,要粒粒分明那种哦!
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步骤3/6
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3.米饭都炒开以后就可以倒鸡蛋啦,然后要大火快速翻炒…(ω)ノ
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步骤4/6
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4.变成粒粒金黄以后,就可以放你喜欢的肉类啦,这里要注意,我用的是已经熟了的鸡块,因为还剩2块我就顺便切碎了一起炒了,如果你用的是生肉步骤就要稍微改改啦,先炒肉再炒饭!^o^
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步骤5/6
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5.出锅前倒入葱花翻炒两下就可以出国啦…
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最后一步
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6.大功告成,有没有闻到淡淡的鸡蛋和葱花的清香…(o^^o)
一定要少放油,把饭炒开了,大致上一粒粒分明的时候再倒入蛋浆…这样就是金黄色粒粒分明的蛋炒饭啦,有点儿大厨的feel
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-02
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