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[烘培系列]巧克力豆曲奇－长帝3.5的做法

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[烘培系列]巧克力豆曲奇－长帝3.5

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Don't you want me baby!!! oh heah!!!我最爱吃的饼干绝对是趣多多，没有之一～长帝3.5入手必须果断来一发！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 180g

、

黄油 85g

、

红糖 65g

、

白砂糖 45g

、

巧克力豆 35g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1/3茶匙

、

香草精 2茶匙

、

盐 1/4chachi

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全家福～
步骤2/12 点击查看大图
称出65g红糖～
步骤3/12 点击查看大图
45g白砂糖～
步骤4/12 点击查看大图
还有85g黄油～搅匀～
步骤5/12 点击查看大图
搅匀之后加鸡蛋和香草精～
步骤6/12 点击查看大图
把面粉、盐、泡打粉搅拌均匀～分3次加入糖和黄油的盆～
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀～加入巧克力豆～
步骤8/12 点击查看大图
都搅拌均匀后攒成小圆球～
步骤9/12 点击查看大图
掰成两半再合上～这样能让饼干更有质感～
步骤10/12 点击查看大图
用手摁一下～或者用叉子也行～
步骤11/12 点击查看大图
之后160在下层烤10分钟～然后再180度在烤箱上层烤8分钟～烤完之后室温放凉就可以吃了～
最后一步点击查看大图
完成！Don't you want me BABY!!!

小贴士

1.此菜谱为3-4人量配方 2.如果觉得红糖，砂糖和黄油不好混合的话可以隔水加热一小下～ 3.一定要放到室温再吃！刚出烤箱是软的！而且里面有可能不熟，但是让他自己用余温加热下就完全ok了！ 4.被商家忽悠了！那个“耐烤”巧克力豆根本就不耐烤啊啊啊！！！ 5.根据自己喜好做出调整～欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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