香草冰淇淋
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自制的冰淇淋,配上华夫饼很美味哦在家想吃就吃!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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香草粉和白砂糖放入容器混合好,加入两个蛋黄,再加入25g水,隔热水(80度左右)打发到粘稠,再隔冷水放凉。
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步骤2/9
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再取一个容器,倒入淡奶油,打发至9分
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步骤3/9
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蛋液冷却后先加入少量鲜奶油,搅拌均匀没有颗粒,再加入剩下奶油,搅拌均匀没有颗粒
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-05-01
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