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北海道香浓的做法

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北海道香浓

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1小时以上

高粉 200g

、

低粉 150g

、

水 180g

、

酵母粉 5g

、

盐 3g

、

糖 35g

、

奶粉 10g

、

黄油 10g

、

黄油 100g（包入用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部主料搅拌20分钟，面团用塑料袋包好后放入冰箱冷冻（注意！不是冷藏）1-2小时
步骤2/8 点击查看大图
黄油提前从冰箱拿出来，切成薄片待用
步骤3/8 点击查看大图
面团擀开，包入黄油，再擀开，共三次
步骤4/8 点击查看大图
切两刀，编辫子
步骤5/8 点击查看大图
两端捏紧后放入吐司盒
步骤6/8 点击查看大图
烤箱底层放一盘热水，放吐司盒发酵至九分满
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热，盖上吐司盒盖，160度烤40分钟，出炉后马上脱模晾凉。其实编了辫子应该不盖盖，烤出来有花纹的顶层才好看，但是我发酵到九分满了，所以就盖盖烤了，不盖盖发到八分满就够了
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-30

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