红烧牛肉面做法
浏览 1.0万 · 收藏 77
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将牛腩切成均匀见方的块;汆水除去血沫和腥味;准备茶包袋1个,装入八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等香料(超市也有售搭配好的炖肉香料包)
-
步骤2/3
炒锅中加油烧热,加入冰糖和牛肉块一起煸炒,然后加入老抽、生抽上色,并调入适量盐;加入足够没过牛肉的水,放入香料,大火烧开撇去浮沫,转小火焖煮1个小时左右,至牛肉酥软
-
最后一步
煮牛肉时汤适当宽一些,汤汁用来兑成面汤,放入下好的面条,加上牛肉,洒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
换个做法
红烧牛肉面做法的其他做法
红烧牛肉面做法的相关分类
红烧牛肉面做法的相关推荐
-
超级好吃的红烧牛肉做法
9490人看过 -
红烧牛肉
280080人看过 -
家常火锅底料做法
143827人看过 -
香辣牛肉面~一碗解馋
3240820人看过 -
西红柿烧茄子
12057629人看过 -
色彩鲜亮饱满的彩椒牛柳#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
355704人看过 -
包子馒头各种花样详细做法
107175人看过 -
啤酒鸭
17520030人看过 -
豆角排骨焖面│真的无敌好吃
561157人看过 -
网红【肉松小贝】蛋糕
1001913人看过 -
改良版微辣红烧牛肉面(附蒜油辣椒做法)
10124人看过 -
【酸辣凉拌海带丝】#我要上首页酸辣家常菜#
198186人看过