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螃蟹排骨砂锅粥的做法

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螃蟹排骨砂锅粥

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海鲜大排档常见的一道粥，自己动手试试看

食材清单加入采购清单

蟹 3只

、

排骨 250g

、

大米适量

、

姜少许

、

葱白适量

、

芹菜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
绑好的先放在水槽养一下
步骤2/7 点击查看大图
翻背面，去绳子。中间三角形的地方掀开，一刀下去切中间，不要把壳切碎即可
步骤3/7 点击查看大图
排骨洗干净，用高压锅煮熟，水是煮粥的量，要多
步骤4/7 点击查看大图
米洗干净泡水
步骤5/7 点击查看大图
1.螃蟹处理好了，放砂锅里。2.刚才用高压锅煮好的排骨汤和排骨一起倒进砂锅。3.大米一起倒进来煮至熟。（大约20分钟即可）4.加切好的姜片
步骤6/7 点击查看大图
煮的过程洗好葱，最好葱白多点，会更鲜甜。和少许芹菜切粒
最后一步点击查看大图
粥煮好了，撒上葱白和芹菜，马上关火，搅拌下。美味的螃蟹排骨粥完成咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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