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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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豆腐 500g

、

肥瘦猪肉 200g

、

红萝卜一个

、

青椒 3个

、

豆瓣酱适量

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把肉洗净，切片。
步骤2/6 点击查看大图
把红萝卜和青椒洗好，切好。
步骤3/6 点击查看大图
把豆腐洗净，切小块，晾干，以便煎。锅里放多点油，把豆腐小心放入锅里以防油溅出。
步骤4/6 点击查看大图
待打豆腐煎至金黄色后，小心翻面。当两面煎成金黄色后盛出。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放少许油，把豆瓣酱倒入锅内煸香。然后把肉放入锅里炒到断生后再把红萝卜和青椒都放入锅里一起炒。
最后一步点击查看大图
最好倒入煎好的豆腐，加入盐，放入少量水，煮至水差不多干就可以关火了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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