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酿豆腐

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王晓满

喜欢吃豆腐，今天又是头伏需要吃饺子，我就想着怎么结合一下？后来在微博上看到酿豆腐，就去买材料、开始做。酿豆腐是汉族的传统菜式，分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐，常见于湖南、广东、广西、四川等地区。是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
卤水豆腐 1000g
、
肉馅 250g
、
葱 1段
、
姜 1块
、
酱油 5ml
、
生抽 10g
、
香油 10ml
、
蚝油 8ml
、
盐 8g
、
小米椒 1个
、
小葱 1个
、
水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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