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秘制茄汁黄豆

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苏喵喵

番茄和黄豆都是营养价值丰富的食物，对人体十分有益。市面上有许多罐装的茄汁黄豆，除了添加剂外，还存在转基因的问题。所以勤快的果子们自己动手做一大锅茄汁黄豆，早餐时用来佐餐实在是太美妙的事情啦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄豆 200g
、
番茄 2-3个
、
洋葱 1/4个
、
番茄酱 3大匙
、
生抽（酱油） 少许
、
盐 少许
、
色拉油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、黄豆一定要提前泡发。 2、煮黄豆的时间较长，所以水要一次性加够，防止后面烧干。 3、有亲反应煮90分钟豆子还有些微硬，因为喵家是电磁炉功率比较大，如果是明火的亲可以适当延长时间，根据自己喜欢的程度来决定。还有就是豆子一定要泡发6小时以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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