什锦炒饭
剩饭有救啦~ 炒饭是具有中国特色的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。
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步骤1/15
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准备土鸡蛋。
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步骤2/15
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打2个鸡蛋在碗里。
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步骤3/15
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切番茄成小颗粒状。
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步骤4/15
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将火腿肠切成小颗粒状。
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步骤5/15
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切好待用。
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步骤6/15
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准备剩干饭。
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步骤7/15
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将鸡蛋调散。
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步骤8/15
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准备豌豆。并把一个小土豆切成小块状。
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步骤9/15
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将豌豆和土豆在锅里煮熟。(水煮~)
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步骤10/15
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洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。
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步骤11/15
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然后倒入适量的油。
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步骤12/15
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倒入蛋液,快炒。然后放入米饭,炒散。再放入剩余的其他材料。
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步骤13/15
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翻炒均匀。放入食盐,趁热炒匀,即可。
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步骤14/15
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装盘。
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最后一步
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好漂亮的颜色,真诱人啊。开吃吧~
米饭一定要中小火炒,并炒至很干爽状再下其它配料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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