肉末粉条(蚂蚁上树)
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步骤1/7
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粉条放入热水里泡30-40分钟至软,捞出,备用。
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步骤2/7
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瘦肉切丁,备用。
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步骤3/7
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坐锅倒油,油热放入瘦肉丁,翻炒至,肉粒分开。
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步骤4/7
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放入葱,姜,豆瓣酱翻炒,倒入水。
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步骤5/7
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加粉条大火煮沸,盖上锅盖,小火焖煮。
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步骤6/7
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待汤汁收干,粉条变软,体积变大,放盐翻炒几下,便可关火。
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最后一步
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装盘!
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发布于 2014-04-26
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