烧茄子
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步骤1/6
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圆茄子洗净去皮,切块。备用
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步骤2/6
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番茄酱加少量水放点生抽和耗油调成汁,备用。
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步骤3/6
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坐锅倒油,油热放葱姜炒几下,再放入茄子。
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步骤4/6
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把茄子炒软后倒入番茄酱汁,盖上锅盖小火炖三-五分钟。
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步骤5/6
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放入盐鸡精和蒜末翻炒,即可。
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最后一步
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盛盘。
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发布于 2014-04-25
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