是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西米露的做法

点击查看大图

西米露

浏览 7073 · 收藏 20 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小西米适量

、

牛奶 250ml-或椰汁

、

水适量

、

红糖适量-选

、

红豆 120g-选

、

冰糖适量

、

葡萄干适量-选

、

水果适量-选

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前1天泡好红豆（选用），倒入豆浆机（九阳）选择倍浓豆浆启动，完成后倒入锅中，加入红糖、牛奶和冰糖待用
步骤2/6 点击查看大图
把水烧开，直接放入西米（水和西米的比例大概5：1），改中火，不停搅拌至西米外层变透明中间有白心（白心体积约为整粒西米的一半），关火焖至透明
步骤3/6 点击查看大图
将西米捞出，用水冲洗后放入冷水锅中浸泡1小时
步骤4/6 点击查看大图
将西米倒入步骤1锅中，开火搅拌一会儿
步骤5/6 点击查看大图
倒入碗中，可自行加入葡萄干等，完成
最后一步点击查看大图
如果不加红豆，就省略步骤1.4.5，泡好牛奶，切好水果，用料理机将它们混合打成奶昔，加入西米和葡萄干，完成

小贴士

西米是椰树淀粉制成免淘洗（来源：小钟工坊）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

换个做法

西米露的相关分类

棒棒糖糖葫芦冰糖葫芦萝卜汤羊肉汤牛排骨更多

西米露的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许