土豆泥
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步骤1/7
土豆切块放入蒸锅中蒸20分钟,直至变软。
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步骤2/7
火腿,黄瓜,蛋白切末备用。
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步骤3/7
蒸好的土豆搅碎,加入两个蛋黄一起搅拌。
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步骤4/7
4.这时候的土豆跟蛋黄比较硬,分次加牛奶继续搅拌,直至均匀。
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步骤5/7
加入一点点盐与两大勺沙拉酱一起再继续搅拌,搅拌均匀。
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步骤6/7
6.放入切好的火腿末,黄瓜丁,蛋白末再一起搅拌,只放三分之二,均匀后即完成。
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最后一步
7.在成品上先后均匀洒上剩余配料。
1.牛奶一定是分次加入,调制个人喜欢的浓度。2.盐只能加一点。3.沙拉酱不能加太多,不然很粘稠。4.第一次备料只放三分之二搅拌,剩余三分一用于最后点缀。5.可以放冰箱保鲜一会儿再吃,口感不错。
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发布于 2014-04-25
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