韭菜辣炒田螺肉
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厦门一家叫“南昌人家”的店里经常吃的,这次回到家小试牛刀一下,虽然第一次做,不过味道还不错,很下饭!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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韭菜洗净切碎
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步骤2/3
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八角,花椒,生姜,大蒜,葱白
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最后一步
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先将生姜大蒜这些放油里炒出香味,再放田螺肉,再放韭菜,出水后一直炒,直至水干起锅。
小贴士
这道菜要水干了再上盘,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-25
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