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清炒南瓜丝的做法

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清炒南瓜丝

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一道清新淡雅的菜，多的是对人生平实祥和的膜拜。

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10分左右 | 切墩(初级)

块状火腿一个

、

嫩南瓜一个

、

盐适中

、

生抽适中

、

小葱一根

、

白糖适中

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将南瓜和火腿切成丝状。
步骤2/6 点击查看大图
热锅，放油。油要九分热。
步骤3/6 点击查看大图
放入南瓜丝爆炒，放盐。
步骤4/6 点击查看大图
等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
最后一步点击查看大图
最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。

小贴士

把握火候，对于蔬菜至关重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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