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【会笑的】冻芝士草莓慕斯杯的做法

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【会笑的】冻芝士草莓慕斯杯

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家人喜欢，所以自己开始制作

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淡奶油 250ML

、

吉利丁片 2片

、

奶油奶酪 250g

、

草莓适量

、

饼干 80g

、

黄油 40g

、

糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
奶油奶酪预先软化，吉利丁片用冰水泡软备用
步骤2/11 点击查看大图
饼干打碎，黄油融化，加一起拌匀
步骤3/11 点击查看大图
草莓用盐水洗干净，用开水一烫即可，并且切成草莓粒，挑出大小一致的草莓切片备用
步骤4/11 点击查看大图
在杯中加入饼干擀面杖将其压平，放入冰箱冷藏
步骤5/11 点击查看大图
奶油奶酪搅拌没有颗粒
步骤6/11 点击查看大图
淡奶油加糖打至七分发，加入奶油奶酪，分三次加入糖粉
步骤7/11 点击查看大图
吉利丁片，冷水泡胀后，倒去水，隔水溶化，加入搅拌
步骤8/11 点击查看大图
加入草莓颗粒拌匀，制成慕斯液
步骤9/11 点击查看大图
将剩余的草莓对半切开后，贴放在慕斯圈周围，倒入慕斯液
步骤10/11 点击查看大图
在桌上轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏4-5小时，
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冷藏好后，随手摆放草莓和自己制作的巧克力装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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