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完爆香辣虾的做法

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完爆香辣虾

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在日本很少吃到正宗口味的香辣菜肴，口味总是偏甜。想念死香辣味的，于是自己动手，丰衣足食。

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切墩(初级)

基围虾 1斤

、

细葱 2根

、

辣椒 3个

、

大蒜 2片

、

花椒少许

、

芝麻少许

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
基围虾洗干净、挑出黑筋。准备一系列调味料备用。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅里放少许油翻炒虾仁，取出备用。
步骤3/5 点击查看大图
取出虾后国内留有少许热油，依次放下细葱、蒜瓣，生姜爆香。放入辣椒、花椒、翻炒几次加入小半碗水，加糖加盐。
步骤4/5 点击查看大图
再次放入虾编炒直至汤收稠。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上芝麻。大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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