什锦炒饭
舌尖第二季分集《脚步》,看到那些奔波在路上的人们,往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种,可以根据不同的季节,搭配不同的食材和水果,煮出家的味道,也是我家的味道~
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步骤1/7
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准备好食材,将有机花菜洗净,培根切小块,虾剥去壳挑去泥肠,用盐和料酒腌制15分种
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步骤2/7
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先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用
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步骤3/7
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起锅放油,油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后
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步骤4/7
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加入米饭炒到颗颗分明
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步骤5/7
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然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒
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步骤6/7
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最后加上用盐水泡过的菠萝块,翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了
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最后一步
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装盘,开吃~
可以随意加自己喜欢的食材~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-24
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