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油焖辣椒的做法

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油焖辣椒

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

辣椒 4个

、

盐 1勺

、

白糖 1/2勺

、

酱油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

葱、姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒洗净，擦去水分。
步骤2/7 点击查看大图
锅内放入油
步骤3/7 点击查看大图
油热放入辣椒，小火慢慢煎，至辣椒两面的皮皱起即可
步骤4/7 点击查看大图
小碗里分别放入酱油，生抽，料酒，葱，姜，盐，白糖及少量水调成汁
步骤5/7 点击查看大图
调成汁后的样子（家里没有姜了，我放的姜粉）
步骤6/7 点击查看大图
把调好的汁倒入锅内，大火煮开，收汁即可
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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