油焖辣椒
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步骤1/7
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辣椒洗净,擦去水分。
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步骤2/7
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锅内放入油
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步骤3/7
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油热放入辣椒,小火慢慢煎,至辣椒两面的皮皱起即可
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步骤4/7
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小碗里分别放入酱油,生抽,料酒,葱,姜,盐,白糖及少量水调成汁
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步骤5/7
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调成汁后的样子(家里没有姜了,我放的姜粉)
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步骤6/7
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把调好的汁倒入锅内,大火煮开,收汁即可
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最后一步
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装盘
辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-24
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