蒿子粑粑
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山里采回来的蒿草清洗干净。
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步骤2/5
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洗干净的蒿草里加上一点食用碱,倒入开水,10分钟后用清水漂洗,挤出绿色的水,多漂洗两次,主要是去掉苦涩味。
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步骤3/5
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漂洗好的草剁碎。
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步骤4/5
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加入糯米粉和适量的白糖活成面团,在整形。
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最后一步
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锅里倒入油,将做好的粑粑入油锅里炸香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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