抹茶蜜豆土司
用面包机和面进行基础发酵,然后添加蜜豆,烤肠等各种原料,随心所欲整形,借助模員,可做各式面包,再也不用担心满手满桌的面粉了。
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步骤1/10
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黄油以外的所有原料称量好放入面包桶。
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步骤2/10
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选择面包机搅拌功能,搅拌10分钟后放入黄油再启动搅拌10分钟。搅拌结束后选择发酵。大约需|小时20分钟,面团就可充分发酵。
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步骤3/10
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将发酵的面团取出置案板排气擀成长方形,抹上蜜豆。
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步骤4/10
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将面皮自上而下卷成筒状
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步骤5/10
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放入土司盒
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步骤6/10
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盖上土司盒
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步骤7/10
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入温度设定为34度的烤箱进行最后发酵
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步骤8/10
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40分钟,发酵至8分满,加盖再次送入预热为180度的烤箱,下层,上下火35分钟就可以了。
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步骤9/10
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出炉后立即脱模,在烤架上放凉
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最后一步
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吃多少切多少,吃不完装保鲜袋室温可保存2天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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