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柳州螺蛳鸭脚煲

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君君**

作为一个原装本地人，喜欢螺蛳粉也喜欢鸭脚，但是由于卫生问题就在家自己弄来吃，不仅仅卫生，对于味道挑剔的我，跟能进一步完善了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭脚 500g
、
螺蛳 500g
、
紫苏 50g
、
沙姜八角 适量
、
花椒 适量
、
生姜蒜末 适量
、
水 1000ml
、
干红辣椒 10个
烹饪步骤
小贴士

在炸鸭脚的时候 鸭脚会爆炸，为了避免这个情况有两种方法；第一，在鸭脚缝那里用剪刀剪一下。第二，盖上盖子。哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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