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西兰花香菇猪蹄（麦饭石锅）的做法

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西兰花香菇猪蹄（麦饭石锅）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪手 1支

、

香菇

、

西兰花

、

料酒

、

酱油

、

花椒大料

、

枣

、

葱姜蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材
步骤2/5
将猪手洗净用开水煮一下，两分钟即可。
步骤3/5 点击查看大图
石锅内放入少许油，放入两勺糖，待油后将猪手放入翻炒快速炒出糖色。
步骤4/5 点击查看大图
锅内加汤，放入料酒、酱油、花椒大料、葱姜蒜、枣、盐，大火开锅后，关小火盖盖儿炖20分钟
最后一步点击查看大图
出锅前加入西兰花、香菇，微炖5分钟，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-22

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