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家庭版正宗红油宫保鸡丁 宫爆鸡丁

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先说下宫保鸡丁和宫爆鸡丁的区别,前者是川菜后者是鲁菜,前者一般是不放黄瓜的,炒出来有红油,后者是有黄瓜丁,炒出来是酱汁儿。我的做法基本是前者但是加入了一些黄瓜丁,为了颜色美观而且解腻,当然你不加黄瓜也可以的。
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这道菜做时候一定要大火快炒,所以要提前调好酱汁儿。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-04-22

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