豌豆羊羹
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步骤1/5
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鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉
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步骤2/5
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将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟
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步骤3/5
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将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用
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步骤4/5
琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀
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最后一步
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将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用
1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜，如果没有调入适量蜂蜜也可以
2、琼脂一定要过筛否则会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-09
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