葱油饼
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步骤1/8
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面粉加入温开水揉成面团,加入几滴油,揉匀,用保鲜膜包住,醒20-30分钟
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步骤2/8
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醒面的空档制作葱油。将葱根切碎备用,锅中倒入油,将油烧热,倒入备好的葱碗中,此时"兹啦"一声,一阵香味溢出。。。随后在葱油中加入胡椒粉盐等的香料。
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步骤3/8
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准备葱油的同时也准备一碗葱花
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步骤4/8
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面醒好后切成小团,将小团用擀面杖擀成薄,长条形,涂上葱油,洒上葱花,卷成长条
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步骤5/8
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再盘成坨坨状,然后用擀面杖擀薄。过程中面皮会被葱撮破,油会漏出来,这些都不要紧的噢,忽略
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步骤6/8
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锅中加几滴油,将饼放入锅中煎,大火
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步骤7/8
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煎至金黄翻面,同样煎至金黄,就可出锅了
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最后一步
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完成,趁热吃脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-22
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