酱油炒面
根据日剧《深夜食堂》里面的菜谱进行改良的酱油炒面，面世啦！！！！！，所谓的改良，我指的是在口味的上改良，是酱油炒面变的更重口味。加入了黑胡椒粉和花椒油，装盘的时候在放入小辣椒。油面条的味道就着花椒油的香味，香味扑鼻而且好吃到爆，关键一点是极其好做且节省时间 装盘可以加入一个单面煎蛋，吃的时候把鸡蛋里面的黄弄破，就着面条一起吃下 整个炒面过程10分钟不到，我前前后后一共是八分钟，包括煎鸡蛋。 花椒油真的是个好东西，炒菜必备，炒饭必备！！
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步骤1/4
油面条过热水焯下，然后沥干水分，用冷水冲下备用。圆包菜切丝和豆芽洗干净备用
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步骤2/4
炒锅放油，烧到8成熟放入蔬菜，翻炒。期间加入少许盐和胡椒粉等到蔬菜出水，加入面条，继续翻炒。
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步骤3/4
翻炒差不多一分钟，加入少许生抽，按个人口味加入老抽。然后让面条均匀上色加入少许的花椒油继续翻炒10秒左右。关火
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最后一步
装盘可以加入一个单面煎蛋，吃的时候把鸡蛋里面的黄弄破，就着面条一起吃下
装盘可以加入一个单面煎蛋，吃的时候把鸡蛋里面的黄弄破，就着面条一起吃下
整个炒面过程10分钟不到，我前前后后一共是八分钟，包括煎鸡蛋。
花椒油真的是个好东西，炒菜必备，炒饭必备！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-09
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