青菜芋头糊
很小的时候，冬天到春天这段时间，家里早上吃饭必吃的一道菜，虽然简单，但却非常的下饭，非常的爽滑！童鞋们可以试下哦！
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步骤1/7
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芋头洗干净，放入锅中煮熟！
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步骤2/7
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芥菜，市面上有好几个品种，只要叶子多就好！洗干净备用！
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步骤3/7
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趁芋头没煮熟的时候，先把芥菜切成条状，一定不要太大块！
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步骤4/7
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芋头煮熟以后去皮！
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步骤5/7
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锅中下适量花生油，高温加热，倒入切好的芥菜翻炒至熟，放入芋头捣碎！
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步骤6/7
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芋头一定要尽量捣碎，可以用锅铲压，此时加入盐、酱油、鸡精，然后加入适量的水（不用太多）！加热直至成糊状！
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最后一步
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一道朴实不华丽的青菜芋头糊就完工了，虽然看相一般，却非常的下饭！呵呵！
吃辣的童鞋可以做好后在面上撒一点辣椒粉，不喜欢吃辣的可以忽略！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-22
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