黄鳝粥
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄鳝
适量
、
肉碎
适量
、
香菇
适量
、
干贝
适量
、
姜
3片
、
蒜
1瓣
、
香菜
适量
、
盐、油
适量
、
沙茶酱、酱油
少许
、
生粉、鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香菇泡发切片、干贝泡水、姜切片、蒜切粒、黄鳝洗净、瘦肉剁碎加入生粉、鸡精、盐、油腌制!
-
步骤2/4
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把米和干贝先煲开、再一边把香菇炸香、再把黄鳝和姜、蒜、爆炒加入盐和沙茶酱、酱油(几滴就好)调味,备用!
-
步骤3/4
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等粥煲开后,加入肉碎、中大火把米煲开之后加入炒好的黄鳝、中火在煲5分钟、加入盐、香菜调料即可!
-
最后一步
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出锅了、享受美味吧!
小贴士
材料因人而定,黄鳝是补血的哦、我也是第一次煲、味道还不错、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-21
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