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葱爆羊肉

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秋韵小厨

家里吃火锅剩的羊肉片，只需简单的材料做出经典的味道，家里的餐桌又多道美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
羊肉片 半斤左右
、
大葱 一根
、
香菜 适量
、
盐 适量
、
黄豆酱油 一勺半
、
料酒 一勺
、
孜然粒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果羊肉水分多一定用大火，这样炒出来的菜不会水水的，也没腥膻味，如果水分不大就不要太大火以免糊锅。2.葱和香菜不要炒时间长，以免影响口感和观感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-21

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