海底捞麻辣香锅
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
食材准备好,蘑菇掰碎,青椒切片。火腿切断儿,鱿鱼切小段儿。(其他食材菜花类建议掰碎后抄水断生。)茄子3mm厚度切片,放平底锅加热烘干水分。
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步骤2/3
五花肉切片,锅中倒适量橄榄油,放入蒜片五花肉,直至肉片耗出油分,肉片拨至一边,下蘑菇青椒一起翻炒断生。中途加鱿鱼须、火腿、茄子一起翻炒。
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最后一步
翻炒过程中加上海底捞调料和盐就可以啦。调料量根据自己口味调节。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-20
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