花生小酥饼
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步骤1/7
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黄油软化（不要全部融化，大概固体还剩1/3的时候就可以了）加入3个蛋黄，倒入糖，搅拌至蓬松
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步骤2/7
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花生放微波炉烤4分钟（别人是在锅里炒的，个人经验，锅炒太容易焦，微波炉快，而且香味全部保留），取出装保鲜袋，用擀面杖轻轻敲打，不用太碎。备用
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步骤3/7
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筛入低粉，用勺子搅拌均匀
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步骤4/7
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烤箱预热190度，倒入花生碎搅拌均匀
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步骤5/7
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好了，摆造型吧～最后刷层蛋黄，我是直接捏好一个圆然后扔进蛋液里滚一下然后拿出来，因为刷蛋液有点麻烦。有芝麻的可以刷完蛋液后撒一点，好看很多～前10分钟盖一层锡纸，后五分钟拿掉锡纸，这样颜色就漂亮了。祝你成功哦～
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步骤6/7
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要是不酥的话可以拿出来放微波炉再烤1-2分钟，时间看你的小酥饼大小来决定～
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最后一步
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酥脆酥脆的哈～和买的没啥差别，唯一的差别就是花生碎太多了，太香了哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-19
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