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爆炒虾球的做法

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爆炒虾球

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配菜(中级)

虾球适量

、

姜适量

、

蒜

、

尖椒

、

花椒

、

酱油

、

料酒

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将虾球洗净后用盐水泡30分钟后备用
步骤2/7 点击查看大图
准备辅料：姜、蒜、花椒、尖椒备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中加油烧热，将辅料倒入爆香
步骤4/7 点击查看大图
爆香后加1勺豆瓣酱继续爆香
步骤5/7 点击查看大图
倒入虾球翻炒变色，然后加适量盐、酱油、料酒
步骤6/7 点击查看大图
加适量水煮到收汁
最后一步点击查看大图
最后装盘享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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