可乐红烧肉
最近迷上用可乐烧的菜，可乐鸡翅，可乐排骨还有可乐红烧肉
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步骤1/6
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食材合影
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步骤2/6
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1.五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干多余的水份。2.五花肉改刀切成麻将的大小。
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步骤3/6
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1.锅烧热倒入少许的油，加入姜片煸炒出香味。倒入五花肉煸炒均匀。2.煸炒之五花肉两面微黄。3.加入适量的黄酒煸炒，在加少许的酱油翻炒均匀。4倒入可乐，加入八角和桂皮盖上锅盖煮只沸腾。
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步骤4/6
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1.锅开后撇去浮抹。2.盖上锅盖，调成小火煮40分钟，中火煮30钟，大火收汁。
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步骤5/6
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大火收汁，加了少许鸡精和盐翻炒均匀出锅。
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最后一步
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可乐红烧肉出锅了。
用可乐代替了炒糖色，菜也不会太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-17
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