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三彩杏鲍菇的做法

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三彩杏鲍菇

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一直比较喜欢菌类。什么蘑菇、香菇、金针菇、猴头菇还有这个杏鲍菇。这些不但爆炒红烧都OK，而且做汤羹都是鲜嫩无比的！可谓怎么做都好吃，营养丰富还美容哦妈妈是营养师，今天想均衡搭配营养来个素烧吧朋友们可以尝试一下，简单又美味。^_^

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1个

、

火腿适量

、

盐、五香粉、鸡精、味精适量

、

葱姜蒜、干辣椒角适量

烹饪步骤

步骤1/6
葱姜蒜末干辣椒切碎准备好，杏鲍菇切片（不要太厚）。青椒、胡萝卜、火腿切片。
步骤2/6
炒锅入油。8分热时放入火腿片煸香
步骤3/6 点击查看大图
翻炒1分钟左右后倒入葱姜蒜、干辣椒段和青椒片继续翻炒。爆香后放入胡萝卜片
步骤4/6 点击查看大图
继续翻炒后倒入杏鲍菇。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量盐、五香粉和鸡精翻炒。
最后一步点击查看大图
杏鲍菇已软伏后加适量味精。可以出锅啦。装盘开吃！(☆_☆)

小贴士

中火翻炒，尽量不要加太多水和翻炒过久，最后会菜汤很多整锅软塌塌的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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