八宝菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
圆白菜切4cm左右的块,猪肉切片用色拉油淀粉蛋清盐略腌。备用
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步骤2/4
辅料全部切片,鹌鹑蛋就不必了圆滚滚才好吃。
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步骤3/4
调料:水淀粉,鸡精,料酒少许,盐胡椒粉稍许。先拌匀备用。
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最后一步
热锅凉油下猪肉,断生以后把别的材料都放进去炒2-3分钟。之后倒入調好的调料,再炒1-2分钟就好啦!
小贴士
1.基本上剩下的蔬菜都可以放进去炒,很经济的一道菜。2.圆白菜也可以换成白菜,切记不要炒过,破坏了蔬菜本身的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
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