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戚风蛋糕（君之版本）

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妍筱宝

细腻的口感，不自觉的越吃越多！（土鸡蛋做出来，蛋糕更鸡蛋黄的颜色，满满的蛋香；土鸭蛋做出来的味道更清淡一些，但是水分更足，另外一种口感，鸭蛋性凉，容易上火可以选择土鸭蛋做材料，一般的鸭蛋会有腥味）
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
蛋黄 5个
、
白砂糖（放蛋黄里） 30g
、
色拉油（无色蔬菜油） 40g
、
牛奶 40g
、
低筋面粉 85g
、
蛋清 5个
、
白砂糖（放蛋清里） 60g
烹饪步骤
小贴士

大麦油，大豆油，玉米油，这三种比较好；橄榄油，茶油不是色拉油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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