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番茄炒蛋(超好吃荤版)的做法

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番茄炒蛋(超好吃荤版)

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冰箱里剩了点肉不知道怎么吃，于是就混合了炒出这个荤版番茄炒蛋，使素菜番茄蛋更美味啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

番茄

、

鸡蛋

、

葱

、

油盐

、

姜蒜

、

豆瓣酱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
肉切片，番茄切片或块，随意切，鸡蛋打散，葱切花(小段)，姜蒜随意切好。
步骤2/4
锅里放油，烧热下肉片炒，炒至自己喜欢的程度放点豆瓣酱上色，然后下姜蒜炒。
步骤3/4
推至一边(可铲起来)，油留到一边下鸡蛋炒，鸡蛋一开始不要翻动，可以转动锅子让鸡蛋散开，定型了再翻，鸡蛋炒好后再推到一边(也可铲起来)，下番茄炒，炒好了就把三者混合
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最后下葱花，放盐和鸡精调味，注意盐要慢慢放，尝着味道来，以免太咸。合适了就装盘啦，好香好漂亮好好吃的荤版番茄炒蛋就OK啦，快去舀一大碗香喷喷的米饭，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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