红枣、党参、枸杞蒸猪心
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪心1个洗净切片、***参20克(用温水泡软)、红枣10颗左右(1分为3剪好)、枸杞10克以上食材全部洗净备用。
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步骤2/3
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把猪心先用3茶匙的生粉腌15分钟左右,然后放入***参、红枣、枸杞、姜片、适量的白糖、酱油、花生油、少许的盐腌30分钟左右待蒸。
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最后一步
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水烧开后将调好味的猪心放蒸架上,中火蒸5分钟后熄火,不要马上揭盖,让猪心在蒸气中虚蒸3分钟左右即可。(因为每个人切的猪心厚薄不同,所以蒸的时间还是自己掌握比较合适)
小贴士
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发布于 2014-04-12
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