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绿豆淀粉用途之二：炒糢糊的做法

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绿豆淀粉用途之二：炒糢糊

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绿豆淀粉

、

水

、

虾皮

、

酱油

、

榨菜

、

葱

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
同凉粉的制作过程制作模糊块，只是水的比例略少。绿豆淀粉：水按比例1：6调和后边搅拌烧开，然后倒入容器待冷却。
步骤2/3
倒出的模糊比凉粉略硬，切块备用。
最后一步
大火热油锅，放虾皮榨菜葱爆下油锅，然后倒入模糊块，加酱油，糖和盐，也可以加你喜欢的辣酱等调料，可比普通的菜略咸，因为模糊块是没味道的之后和着外面的料汁一起吃味道才正好就这样是8是很简单？^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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