爸爸式红烧肉的做法

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爸爸式红烧肉

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爸爸是我们家的大厨，嘴巴很厉害什么菜里少放什么、火候不够，他一看一尝就知道啦！

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1小时以上

五花肉 2斤

、

油两大勺

、

糖两勺，每勺堆尖

、

葱姜适量

、

盐少许

、

辣椒两三个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两勺油
步骤2/6 点击查看大图
两斤肉下锅，不停的翻炒，炒到肉吐油出来
步骤3/6 点击查看大图
放入两勺堆尖白糖，炒出糖色，（用冰糖颜色更好！）
步骤4/6 点击查看大图
将肉下锅，炒上色，放酱油50ml，放水，跟肉平
步骤5/6 点击查看大图
放入葱姜辣椒
最后一步点击查看大图
倒入焖烧锅，闷，待出锅就好啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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