是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）的做法

点击查看大图

乌米饭（江南特色，《本草纲目》里有记载乌发养身哦）

浏览 42279 · 收藏 290 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米（或粳米） 1500g

、

乌饭草（南烛树叶） 250g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
摘取新鲜乌饭草，洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
用料理机打碎乌饭草，也不要太碎
步骤3/9 点击查看大图
糯米淘洗干净，用纱布袋装好
步骤4/9 点击查看大图
把打碎的乌饭草加水煮热，放入装了糯米的纱布袋，浸泡一夜
步骤5/9 点击查看大图
第二天叶子已经变成黑色了
步骤6/9 点击查看大图
取出泡好的米，冲洗一下。应该是墨绿色的，照片有色差。
步骤7/9 点击查看大图
放入电饭锅中烧熟，就和平常做饭一样。水只要正好盖过米就好了。
步骤8/9 点击查看大图
出锅！！香喷喷的乌米饭！！看着是不是很诱人？
最后一步点击查看大图
可以用来做寿司；可以晾凉放在平底锅里煎一下蘸糖吃；可以包油条做糍饭团吃；当然也可以直接做米饭吃！超级清香哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

换个做法

乌米饭的其他做法

乌米饭的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜红薯更多

乌米饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许