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绿豆饼的做法

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绿豆饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 300g

、

绿豆 250g

、

食用油适量

、

白砂糖适量

、

鸡蛋两颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
绿豆加水（平常煮饭的量）用高压锅压30分钟，煮好放炒锅里加白砂糖翻炒碾压，炒到不粘手出锅备用。
步骤2/5 点击查看大图
取三分之一面粉加油和鸡蛋，三分之二面粉加水加油各揉成面团。
步骤3/5 点击查看大图
把小面团包到大面团反复碾压。
步骤4/5 点击查看大图
把压好的面团平均分成16分，盖上保鲜膜醒15份钟。
最后一步点击查看大图
把绿豆沙包进去揉圆，稍微压下绿豆饼就包好了，放到烤箱190℃烤30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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